Hemicelulaza: Hemicelulaza este o enzima care hidrolizeaza hemiceluloza, care este o fibra polizaharidica prezenta in lemn, tarate, cereale integrale.
Hemicelulaza are același tip de acțiune ca și drojdia dezactivată.
Hemicelulaza este distrusă prin gătit (deci nu este menționată pe etichetă)....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.