Sărarea: nf Sărarea este conservarea alimentelor cu sare. Acest proces este similar cu utilizarea saramurului, dar folosește sare uscată mai degrabă decât apă cu o concentrație mare de sare. Este una dintre multele metode de conservare a alimentelor prin scăderea activității apei.
Cei doi termeni sărare și sărare sunt sinonimi prin aceea că ambii derivă din verbul a vinde, iar sufixele - vârstă și -aison indică ambele acțiune.
Sa ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.