Patiserie
Pâton: nm "Pâton" este numele dat unei bile de aluat (rupt, paine etc.) care asteapta sa fie cantarita, intoarsa sau modelata. Este si numele dat foietajului rulat si gata de utilizare.În general, aluatul este numele dat pâinii înainte de coacere.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.