Umectant: nm Un umectant este un aditiv alimentar destinat să compenseze efectele umidității ambientale scăzute. Umectanții ajută la protejarea anumitor alimente de uscare sau facilitează dizolvarea alimentelor sub formă de pulbere în preparate apoase. Trifosfații sau polifosfații sunt folosiți în ciorbe, supe sau supe și în produsele alimentare deshidratate vândute sub formă de pulbere....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.