Turn: v.tr. (cuvânt provenit din latinescul tornare „a modela în jur, a rotunji”).
În primul său sens, verbul „a se întoarce” este a modela cu o întoarcere.
În bucătărie, „întoarcerea” înseamnă modelarea unui element cu ajutorul unui cuțit pentru a-i da o formă hotărâtă și regulată; articolele rotite în același mod gătesc uniform.
Cartofii se transforma in bilute, masline sau cuisoare, in functie de preparat; morcovii și napii sunt transformați în...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.