Siropul de zahăr invertit are capacitatea de a absorbi umezeala și de a rezista la uscare (rămâne moale și neted) și are o putere de îndulcire mai mare decât zaharoza (cu aproximativ 20% mai mult).
Comercializat sub denumirea de „trimoline” este rezervat profesioniștilor și...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.