RC (Cooperative Harvester): locut. Ca parte a unui parteneriat, vinificatorul își lucrează vița și își culege strugurii, dar nu își face vinul. Își lasă producția de șampanie unei cooperative (într-un fel extinderea exploatării sale) apoi cumpără înapoi vinurile deja în sticlă.
În Champagne, sunt în jur de trei mii de recoltatori-cooperatori, care reprezintă jumătate din operatorii Champagne. Vinificatorul, membru al unei cooperative de manipulare, recuperează...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.