Boabele (de struguri): nm Strugurii numiti si boabe este alcatuit din trei parti distincte: coaja (coaja), pulpa (sucul) si semintele.
- pielea invaluie fructul. Este acoperit cu un praf ceros, floare. Face pelicula neumezibilă și reține drojdiile care vor interveni în timpul fermentației. Conține substanțe mirositoare și colorante precum și taninuri (mai fine decât cele ale tulpinii).
- pulpă. Celulele lui...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.