Shimeji: „Shimeji” (în japoneză シメジ, 占地,:湿地) este numele nativ japonez pentru o ciupercă care împarte: - în sens strict, o specie de ciupercă endemică, hon-shimeji, Lyophyllum shimeji (Kawamura) Hongo. - în sens larg, un grup de ciuperci comestibile apreciate în Asia de Est, dar care sunt recoltate și în pădurile din Europa sub diferite denumiri de gen: Tricholoma, Lepista și Lyophyllum, Hypsizygus. Liderul acestei etichete gastronomice este Hon-shimeji ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.