Bierschinken (charcuterie germană): Bierschinken sau Schinkenwurst (numit în Austria și Elveția Krakauer) este o formă de cârnați deosebit de comună în țările de limbă germană, dintre care Germania este producătorul principal.Spre deosebire de numele său, Bierschinken nu conține bere, dar se mănâncă cel mai bine ca o gustare cu bere. Este un cârnat subțire de tip Brühwurst din carne de porc uscată, vită sau pasăre (și uneori amestecat), mai mult slănină și condimente...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.