Capul vițelului – dezosat, rulat și albit în prealabil de către tripierul – trebuie mâncat cu pielea sa. Fiertă într-un alb cu creierul și diversele tocană de legume, se servește rece, caldă sau caldă, cu...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.