Stracchino
Stracchino: Stracchino, cunoscut și sub denumirea de crescenza este un tip de brânză italiană făcută din lapte de vacă, tipic Lombardiei, Piemontului, Veneto și Liguriei. Se consumă foarte tânăr, nu are coajă și are o textură foarte netedă, cremoasă și, în mod normal, blândă. , aromă delicată. În mod normal, are formă pătrată.Numele brânzei derivă din adjectivul lombard stracco, care înseamnă „obosit”. Se spune că laptele produs...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.