Toaletă (măcelărie): Toaleta este o membrană nervată cu grăsime (omentum sau peritoneu), numită și „capac” sau „toaletă”, care înconjoară sau înconjoară viscerele (intestinele) animalelor de sacrificare, care este folosită în măcelărie și în mezeluri, pentru a înveli anumite bucăți de carne, terine și pateuri.
Vezi Filtru.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.