Prietenie: „Convivialitate” este un termen adoptat în anii 1970 de limbajul sociologiei pentru a desemna satisfacția trăită de mai multe persoane de a fi împreună și care se manifestă în special prin plăcerea de a împărți o masă.
În toate tradițiile, masa comună este un act social fundamental, care este adesea însoțit de simboluri de bun venit, mai ales în civilizațiile din Orientul Mijlociu și Rusia. Întâmpinăm un străin împărțind pâine și sare, oferind o ceașcă de ceai. Acest moment special creează obligații și drepturi
reciproc: gazda își protejează oaspetele, dar oaspetele respectă regulile celui care îl primește și nu trebuie să-i trădeze încrederea. În toate societățile, fiecare împrejurare a vieții, fericită sau nefericită, fiecare eveniment religios sau social este sărbătorit cu o masă, o împărțire de dulciuri și diverse provizii.