Bérbéré: Bérbéré (sau berbere) este un preparat din condimente și ierburi folosite în Etiopia și Eritreea. Contine ardei iute uscat, usturoi, ghimbir, ceapa rosie, seminte de ruda, cardamom, cuisoare sau scortisoara.
Acest preparat este folosit în majoritatea preparatelor cu sos din bucătăria etiopiană.
În Etiopia, fiecare familie își pregătește berbera după gusturile lor, dar este întotdeauna foarte picant.
În Europa, acest amestec de condimente este căutat...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.