Spre deosebire de eșalotă, cea de eșalotă are un singur bulb, de formă alungită și se reproduce prin semințe.
Echalionul provine din Poitou și Charentes. Era deja cultivată în Franța, pe vremea carolingienilor.
Utilizarea în bucătărie este foarte...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.