Panch phoron (condiment asiatic): Panch phoron (sau Pancha Phutana) este un amestec de mirodenii întregi, originar din regiunea Asiei de Sud-Est și folosit în special în bucătăria din Bangladesh și India de Est, regiune din nord-estul Indiei, în special în Bucătăria din Odisha, Bengalul de Vest, regiunea Mithila din India și Nepal. Numele înseamnă literal „cinci condimente” Bangla (Paanch Phoron sau পাঁচ ফোড়ন ), Odia (Pancha Phutana sau ପଞ୍ଚ ପଞ୍ଚ ଫଟଚ ଟ
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.