Ulei de muștar: uleiul de muștar se poate referi fie la uleiul comestibil presat folosit pentru gătit, fie la un ulei esențial înțepător, numit și ulei volatil de muștar. Uleiul esențial rezultă din măcinarea semințelor de muștar, amestecarea tescovinului cu apă și extragerea uleiului volatil rezultat prin distilare.
Poate fi produs și prin distilarea uscată a semințelor.
Uleiul de muștar presat este folosit ca ulei de gătit în unele...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.