Frascati: Numele „Frascati” este numele caselor de jocuri de noroc și divertisment, amplasate în mijlocul grădinilor, unde parizienii eleganti mergeau să guste prăjituri, să danseze și să se distreze, în anii 1800.
În bucătăria clasică, numele „Frascati” este aplicat unei garnituri de bucăți mari de măcelărie și la diferite deserturi.
Mușchiul de vită „Frascati” este însoțit de un sos demi-glace de vin de porto, vârfuri de sparanghel verzi, ciuperci, felii de trufe și felii de ficat...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.