Sos suprem: Sosul suprem este un velouté redus cu adaos de supa albă de pasăre și smântână proaspătă, uneori suplimentată cu esență de ciuperci și suc de lămâie,
Sosul suprem insoteste de obicei carnea de pasare de varf (pui, capon etc.), braconata sau prajita.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.