Meyerbeer: „Meyerbeer” este, în bucătăria clasică, numele unui preparat din ouă prăjite dedicat compozitorului german Giacomo Meyerbeer (1791-1864), ale cărui opere au avut mare succes la Paris în epoca romantică.
Ouăle prăjite sunt însoțite de rinichi de miel la grătar și înconjurate de un cordon de sos Périgueux și lame de trufe...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.