Blésotto: Cuvântul „blésotto” (uneori ortografiat ble'zotto) este un neologism destul de recent al unui fel de mâncare preparat ca un risotto, dar al cărui orez a fost înlocuit cu grâu moale, de obicei spelt care este o varietate de grâu caracterizată printr-o aderență puternică a coaja la bob.Pentru a face un sot de grâu, boabele de grâu se prăjesc ușor.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.