Tavë kosi (bucătăria albaneză): Tavë kosi (literal „oală cu lapte acru”) este un fel de mâncare național din Albania. Este un fel de mâncare de miel (ocazional pui, numit apoi tavë kosi me mish pule) și orez copt cu un amestec de iaurt și ouă (înlocuind laptele acru inițial) adăugat la un roux (făină de grâu și unt).
De asemenea, este popular în Grecia, Macedonia de Nord și Turcia, unde este cunoscut sub numele de Elbasan tava (albaneză: Tavë Elbasani o...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.