Zigni (bucătăria eritreană): Zigni este o tocană populară eritreană și etiopiană (numită și wat sau tisebhi în Tigrigna*) făcută cu carne, roșii, ceapă roșie și berberé (un amestec de condimente). Carnea poate fi de vită, miel, capră sau pui și de obicei așezată pe o farfurie de injera, un tip de clătită nedospită sau pâine plată din făină de teff.
Zigni poate fi consumat la prânz sau la cină. Mâncarea necesită un timp relativ lung, dar...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.