Paelya (bucătăria filipineză): Paelya (tagalog: [paˈɛlja]) sau paella (spaniola), este un fel de mâncare de orez filipineză adaptat din paella valenciană. Cu toate acestea, diferă semnificativ în utilizarea orezului lipicios (numit malagkit), oferindu-i un aspect moale. , textură lipicioasă, spre deosebire de textura al dente favorizată în paella originală. De asemenea, este acoperită de obicei cu ouă fierte felii. De asemenea, paelya filipineză nu folosește șofran, ci în schimb folosește achuete...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.