Horumonyaki (bucătăria japoneză): Horumonyaki (japoneză: ホルモン焼き) este un fel de fel de mâncare japoneză făcută din organe de carne de vită sau de porc.
Kitazato Shigeo, bucătarul unui restaurant yōshoku (specializat în bucătăria occidentală) din Osaka a proiectat și a marcat acest fel de mâncare în 1940. A fost derivat inițial din yakiniku, o adaptare japoneză a grătarului coreean.
Numele horumon este derivat din cuvântul „hormon”, care înseamnă „stimulare” în greacă. Numele horumon este, de asemenea, similar cu termenul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.