Spekkoek (bucătărie olandeză): Spekkoek este un tort olandez-indonezian. Se numește lapis legit în Indonezia.
Rețeta a fost dezvoltată în perioada colonizării olandeze a Indoneziei. Ar putea fi legat de rețete europene făcute cu ingrediente locale. De exemplu, poate fi comparat cu speculoos occidental sau kek lapis malaezian, cu diferența însă că piperul negru este înlocuit cu anason verde și buzdugan.
Numele lui...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.