Dorayaki (bucătăria japoneză): Dorayaki (japoneză: どら焼き) este o patiserie japoneză. În japoneză, dora înseamnă „gong […]
Brutarie si patiserie
Taguella (bucătărie tuareg)
Taguella (bucătăria tuareg): Taguella (sau taghella sau tagela) este un aliment de bază al tuaregilor (*), compus […]
King tort cu fasole
Fasole Galette des rois: Punerea unei fasole în galette des rois datează din epoca romană. Pe parcursul […]
Aluat foietaj invers
Aluatul foietaj inversat: Aluatul foietaj inversat este ca aluatul foietaj clasic, dar în loc să pună […]
Cinci prăjituri rege de ultimă generație pentru Bobotează din ianuarie 2024
Cinci prăjituri rege de ultimă generație pentru Bobotează din ianuarie 2024 (*): Atenție vânători de fasole! Acolo […]
Selecția jurnalului de Crăciun 2023
Pentru asta Crăciun 2023, cele mai mari nume din patiserie s-au întrecut în imaginație, tehnicitate și îndrăzneală pentru a oferi […]
Karpatka (bucătărie poloneză)
Karpatka (bucătăria poloneză): Karpatka este o plăcintă cu cremă poloneză. Plăcinta de karpatka (pronunție poloneză: [karpatka]) […]
prăjitură Newtons (bucătărie americană)
Fursecuri Newtons (bucătăria americană): prăjiturile Newtons sunt o versiune înregistrată de Nabisco a unui fursec umplut cu aluat […]
Patsavouropita (bucătărie greacă)
Patsavouropita (bucătărie greacă): Patsavouropita este o plăcintă delicioasă tradițională grecească, preparată cu aluat filo și […]
Kanelbulle (bucătărie suedeză)
Kanelbulle (bucătăria suedeză): Kanelbulle (uneori numit kanelbullar, care ar putea fi tradus ca „chic cu scorțișoară”) […]
Radeți gheața
Ras cu gheață: vezi Hawaiian Shaved Ice…. Bună ziua, Trebuie să fiți abonat pentru a citi restul acestui articol, […]
Dokonon
Dokonon (bucătăria din Caraibe): Dokonon (numit și Doukan Duckunoo sau Duckanoo în unele insule din Caraibe), este un […]
Putok (bucătărie filipineză)
Putok (bucătăria filipineză): Putok sau pâinea stea este o chiflă densă filipineză făcută din […]
Pinagong (bucătărie filipineză)
Pinagong (bucătărie filipineză): Pinagong este un rulou dens din Filipine făcut din făină universală, […]
Monay (brutărie filipineză)
Monay (Philippine Bakery): Pâinea Monay, cunoscută și sub numele de pan de monja, este un mic […]
Biscocho (bucătărie filipineză)
Biscocho (bucătăria filipineză): Biscocho (scris și biskotso, din spaniolă: bizcocho), se referă la diferite tipuri de pâine […]
plăcintă cu smog elvețieni
Plăcintă cu smog elvețian: plăcinta cu smog elvețian (torta de blea la Nisa) este o specialitate culinară din Nisa și Monaco […]
Dulciuri de mănăstire (produse de patiserie portugheză)
Dulciuri de mănăstire (produse de patiserie portugheză): Dulciurile de mănăstire (portugheză: doce conventual) sunt făcute numai cu […]
Lángos (brutărie maghiară)
Lángos (brutăria maghiară): Lángos (sau langallo) este un tip de pâine în formă de clătite, coaptă în ulei, […]
Anna's Swedish Thins (produse de patiserie suedeză)
Anna's Swedish Thins (produse de patiserie suedeză): Anna's Swedish Thins (sau în suedeză: Annas Pepparkakor) este o marcă de patiserie […]
Ensaimada (produse de patiserie spaniolă)
Ensaïmada (produse de patiserie spaniolă): Ensaïmada (la plural ensaïmades) este un produs de patiserie dulce, fermentat și copt, făcut cu […]
Chiacchiere (bucătărie italiană)
Chiacchiere (bucătăria italiană): Chiacchiere sunt gogoși italiene care sunt, de asemenea, comune în cea mai mare parte a Europei […]
Kesra (bucătăria algeriană)
Kesra (bucătăria algeriană): Kesra este o pâine tradițională algeriană din estul țării, prezentă și în Tunisia […]
Aceitada (bucătărie spaniolă)
Aceitada (bucătăria spaniolă): Aceitadas sunt un desert artizanal tipic din Zamora (comunitatea autonomă din Castilia și León), care este preparat […]
Florones (bucătărie spaniolă)
Florones (bucătăria spaniolă): Florones sunt un produs de patiserie tipic din Castilia-La Mancha și Castilia și León. Există […]
Pan dulce (bucătărie sud-americană)
Pan dulce (bucătăria sud-americană): Pan dulce este o pâine dulce din America Latină. Se găsește și în Mexic. Este […]
Cemita (bucătărie mexicană)
Cemita (bucătăria mexicană): Cemita este o tortă originară din Puebla, Mexic. De asemenea cunoscut ca si […]
Tort cu trei lapte
Prajitura cu trei lapte: Tortul cu trei lapte este o prajitura care isi are originile in Europa medievala. […]
Gai daan jai (bucătăria din Hong Kong)
Gai daan jai (bucătăria din Hong Kong): Gai daan jai, sau friște cu ouă, cunoscută și în unele […]
Kifli (patiserie europeană)
Kifli (produse de patiserie europeană): Kifli este o chiflă tradițională europeană de drojdie, care este rulată și transformată în […]