Maraq (bucătăria somaleză): Maraq (în arabă: مرق) și „Fuud” (în somalez) este un fel de mâncare somalez și yemenit.
Cuvântul în sine înseamnă pur și simplu „bulion” în somaleză și arabă, dar își are originea în Somaliland ca „fahfah” înainte ca somalezii să adopte cuvântul arab. Acest fel de mâncare se găsește și în Etiopia și Oman.
Preparare: Procesul de gătire a maraq începe, în general, prin fierberea cărnii, de obicei carne de vită (coaja cu oase este s...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.