Pulpă de soia (chineză: 豆渣; pinyin: dòuzhā; literal: „sediment de mazăre (soia)” sau 豆腐渣, dòufuzhā, „sediment de tofu”; în coreeană, biji (Hangul: 비지); în okara (おから) este a pulpa constând din reziduuri insolubile de soia rămase din producția de lapte de soia și tofu.
Pentru a face aceste produse, soia este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.