Svið (bucătăria islandeză): Svið este un fel de mâncare tradițional islandez, constând dintr-un cap de oaie tăiat în jumătate, flambat pentru a îndepărta firele de păr, apoi fiert fără creier, uneori întărit în acid lactic. Svið (pronunție islandeză: [svɪːθ]; transliterare ca svid sau svith).Svið a apărut într-o perioadă în care oamenii nu își puteau permite să piardă o parte dintr-un animal sacrificat. Face parte din þorramatur, o selecție de diverse feluri de mâncare tradiționale...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.