Chantecler: „Chantecler” este numele dat, în bucătăria clasică, diferitelor preparate din homar și homar. Scoicile se taie in jumatate pe lungime, se presara usor cu curry si apoi se rumenesc in unt. Carnea este apoi festonată și pusă înapoi în coajă pe un pat de orez, acoperită cu un sos Nantua aromat cu curry, garnisită cu ciuperci, creveți și piepteni de cocoș, apoi gratinată.
Numele „Chantecler” desemnează și o umplutură pentru alune...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.