Finețea cărnii șapoanelor (până la 6 kg acumulare de grăsime, care le depune în mod regulat mușchii. Creșterea lor, care practic dispăruse, are în mare parte din anii 1980 în Bresse, în Occident și în Landes. Capoane obișnuite. sunt hrănite în baterii și sacrificate în jur de 8/9 luni.
Caponi Bresse crescuti pe cereale...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.