Eisbein (bucătăria germană): Eisbein (literal: „pulpă de gheață”) este un fel de mâncare culinar german din șuncă marinată, de obicei uscată și ușor fiartă. Cuvântul provine probabil din înaltă germană prin termenul latin ischia folosit în medicină și care caută articulația șoldului. În regiunile de sud ale Germaniei, preparatul obișnuit este cunoscut sub numele de Schweinshaxe și este, de obicei, prăjit.Mâncarea poloneză golonka sau golonko și felul de mâncare s ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.