Germană (à l '): Expresia „à l'Allemande” este folosită, în bucătăria clasică, pentru un preparat care implică sos german, precum şi pentru un mod de acomodare a vânatului marinat inspirat din bucătăria germană: pulpă sau şa de căprioară, şa de iepure sau iepure fript pe legumele din marinada; sosul de insotire se deglaseaza cu marinada, smantana si otetul....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.