Goyère: O goyère este o specialitate din nordul Franței, în special din Valenciennes, ale cărei origini datează din Evul Mediu.
Era atunci o tartă cu brânză de vaci, ou și zahăr brun (sau miere), aromată cu apă de floare de portocal.
Astăzi este o tartă bogată de Maroilles (matură și albă), care se mănâncă foarte fierbinte, ca aperitiv, cu o bere sau vin roșu destul de tare.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.