Jjigae (bucătăria coreeană): Jjigae (coreeană: 찌개, pronunția coreeană: [tɕ͈iɡɛ]) este o tocană coreeană. Există multe varietăți.
De obicei se prepară cu carne, fructe de mare sau legume într-un bulion asezonat cu gochujang, doenjang, kanjang sau saujeot (creveți fermentați sărați).
Jjigae este de obicei servit într-un vas comun, fierbinte.
O masă coreeană include aproape întotdeauna jjigae sau guk (supă coreeană).
Pe parcursul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.