Spoon (to the): Expresia „la lingură” (sau „la lingură”) este folosită pentru cărnurile (de miel sau porc de lapte de exemplu) care au fost gătite (confiate) timp îndelungat, între patru și opt ore. , la cuptor moderat (160°C) si a caror textura este astfel incat sa le poti manca cu lingura in loc sa le tai. Această expresie este folosită și pentru a gusta o brânză, în general curgătoare, de tip Camembert sau Brie.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.