Uthappam (bucătăria indiană): Uthappam (sau Uttappam) este un tip de dosa (clătită) din sudul Indiei. În Tamil Nadu este cunoscut sub numele de Uthappam (ஊத்தப்பம்), în Karnataka este cunoscut sub numele de Uttappa (ಉತ್ತಪ್ಪ). În Kerala este cunoscut ca Oothappam (ഊതപ്പം), în Tulu Odisha este cunoscut ca Ootappa (ಊತಪ್ಪ) sau Ootappo (ಊತಪ್ಪೊ). Spre deosebire de o dosa tipică, care este ca o clătită crocantă, uthapam este mai gros și este servit cu toppinguri. Numele este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.