Katsudon (bucătăria japoneză): Katsudon (カツ丼) este un fel de mâncare japoneză care constă dintr-un bol de orez fierbinte acoperit cu tonkatsu: o felie de porc mai întâi pane, apoi gătită cu un ou bătut.
Cuvântul katsudon este un amestec al cuvintelor japoneze tonkatsu și donburi (丼ぶり, castron de orez).
În rândul studenților japonezi, tradiția este să mănânce un katsudon cu o seară înainte de examen. Motivul pentru aceasta este că verbul japonez „katsu” (勝つ) pe care îl auzim în katsudon înseamnă „a câștiga”...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.