Marmorată (măcelărie): În măcelărie, adjectivul „marmorat” desemnează o masă de grăsime situată între mușchi (grăsimea intermusculară), care trebuie distinsă de marmorata reprezentată de infiltrarea grăsimii în mușchi (grăsimea intramusculară).
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.