Acitrón (bucătăria mexicană): Acitrón este o bomboană cristalizată tipică Mexicului, care se găsește în mod obișnuit în tarabele de la târgurile locale din întreaga țară. Are surse gastronomice și culturale grozave, deoarece este un ingredient care este inclus într-un număr mare de preparate tipice, rituale și festive.
Din păcate, cactusul cu care este făcut acest ingredient este în serios pericol de dispariție, din cauza comerțului ilegal.
Este adesea confundat cu bomboane Ate (dulce...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.