Acest preparat a fost probabil astfel botezat prin deformarea „napului”, legumă care a fost inițial garnitura principală.
Denumirea de „navarin” aplicată de unii bucătari altor tocane, crustacee, păsări de curte sau de şofer, ornat cu napi, ar fi deci justificată.
Vezi si...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.