Numele lor provine de la italianul tagliare, „a tăia”, deoarece se obțin prin frământarea foilor lungi de aluat care sunt tăiate fin. Din 1990, o ortografie alternativă acceptată este „taliatell...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.