Tortellis-urile se prepară ca și ravioli, dar se deosebesc de acestea prin crestarea părților laterale. Tortellile sunt pliate și „crestate” pe 3 părți. Ravioli sunt crestate pe toate cele patru laturi. În Sardinia, tortelli pot fi găsite sub mai multe denumiri: culingiones, culurjones, culurzones, culunzoni, culirgiorni sau...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.