Frunza de toamna (de patiserie): O frunza de toamna este o prajitura rotunda facuta cu bezea si mousse de ciocolata, prezentata intr-un plic din frunze fine plisate de ciocolata neagra. Făcut popular de patiserul Gaston Lenôtre, Autumn Leaf constă din două straturi de bezea franțuzească cu aromă de vanilie și un strat de aluat de bezea cu migdale, umplute cu un mousse de ciocolată untos.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.