Rakfisk (bucătăria norvegiană): Rakfisk este un fel de mâncare tradițional norvegian de est, constând din păstrăv (sau uneori char), sărat și fermentat timp de două până la trei luni și consumat crud.
„Rak” derivă din cuvântul norvegian vechi (*) rakr, care înseamnă „ud”. Rak, la rândul său, derivă din cererea comună indo-europeană, care înseamnă „sursă” sau „picătură”.
Fisk înseamnă „pește” în limba norvegiană veche (*) și în câteva limbi scandinave moderne.
Cuvântul este scris rakfisk în Nynorsk (**) și rakefisk în ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.