Coaja (de patiserie): O coajă este un mic preparat din aluat de bezea, cu progres sau succes, folosit pentru a face biscuiți sau prăjituri.
Cojile petit-fours sunt sudate in perechi cu o marmelada de fructe, o crema de unt parfumata sau crema de castane, apoi optional glazurate cu fondant.
Bezelele se unesc in perechi cu crema pralinata, frisca sau inghetata.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.