Tourtou: Tourtou este o crep sau galette făcută din făină de hrișcă sau „hrișcă”. Tourtous a înlocuit pâinea în Limousinul inferior și în anumite regiuni din Auvergne și Cantal. Mai sunt cunoscuți ca „galetous” în Limousinul superior, „bourriols” în Cantal, „pompes” etc.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.