Barboton: O specialitate din Lyon si Saint-Etienne, barbotonul este un preparat de iarna din cartofi taiati grosier, sotati intr-o caserola cu ceapa. Totul se transpira apoi se umezeste cu supa de vitel sau de pasare, rosii curatate si morcovi, condimente, cimbru si dafin si se fierbe incet la foc sau la cuptor.
Barboton însoțește cârnați Montbéliard sau bacon sau turte de vițel la tigaie.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.